稲庭うどんドリア
うどんに対しての礼儀だ。…ちょっと大げさなのですが(^^;
細かく砕いて作る稲庭うどんの雪花麺。
たまにお客様へも差し上げたりするのですが、
子供の離乳食で、こんな風に細かく砕いて使ってますよ。
などどと、喜びの声をいただくこともあります。
さて、そのうどんを使って試しにドリアを作って見たら
とっても美味しいんです。
うどんにマヨネーズを絡めてから、ベシャメルソースを加えました。
オーブンで焼いても、うどんはシコシコ、ツルツル美味しさそのまま。
是非お試しあれ♪
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