稲庭手打百練の「稲庭うどんレシピ」

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稲庭たぬきうどん

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揚げ玉をふんだんに盛って、温泉たまごとあさつきを添えたシンプルなうどんです。
つゆは、、もちろん麻生孝之商店の「比内地鶏つゆ」で作ります。
稲庭うどんは、たっぷりの熱湯でゆで、冷水で洗い、よく水けをきってから熱い汁をかけ盛り付けて、すぐ食べましょう。
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by umai_inaniwa | 2006-03-21 14:32 | 稲庭たぬきうどん
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家庭でもできる簡単な稲庭うどんレシピです。私が写した写真でもこんなに透明感があります。


by umai_inaniwa
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